Jag har jobbat på café centrum idag och gjort en massa tårtor, ska även jobba imorn och göra studenttårtor. Den enda jag gjort hemma är den här till min kusin Elias som tar studenten! :D En prinsesstårta med hallon i. Jag köpte ofärgad marsipan på ica och färgade med vit färg från kakburken. En jättebra färg faktiskt!
Vad bra det blev att färga marsipanen vit! Det måste jag prova! Vilken fin blå färg du fått till! Jättefin tårta :)
SvaraRaderavad är marsángrädde för någonting?
SvaraRaderaperfekt student tårta!!
Tack! Marsángrädde är marsán som jag blandat med vispgrädde. :) Jag har ungefär 1/3 marsan och 2/3 grädde.
SvaraRaderaHej! Jag undrar bara hur man får blommor och pärlor och dyl. att sitta fast på tårtan? Vad använder man som "lim"?
SvaraRaderaHej Lotta! Jag brukar använda mig av kristyr. Om de bara ska sitta uppe på tårtan så blandar jag kristyren med vatten och florsocker. Men om de ska sitta t ex på sidan av tårtan så vill man kanske ha ett stabilare lim och då brukar jag göra kristyren på äggvita och florsocker. Du kan se här hur jag brukar blanda:
SvaraRaderahttp://tiiinky.blogspot.com/2009/03/kristyr.html
Hej!
SvaraRaderaHur mycket färg går det åt att färga marsipanen så vit? jag gjorde ett försök för ett tag sen men fick den inte så vit. Vågade inte ta för mkt färg ifall det skulle ta smak.
/Lisa - Sockerrus
Hej! Vilka fina tårtor du gör! Ska göra en studenttårta till min syster och jag undrar hur du lägger den vita marsipanen så perfekt? Har du grädde på toppen och marispan över?
SvaraRaderaAlla tips välkomnas :)
Milla
Hej, tack så mycket :) Va roligt att du ska baka. Det jag tycker är viktigast när man ska få till marsipanen fint, är att man kavlar ett stort lock marsipan som är större än tårtan själv, annars om marsipanlocket blir för litet är det inte lika lätt att få det slätt utan veck :) hoppas du fattar :) jag spacklar ett tunt lager grädde innan jag sätter marsipanen.
SvaraRaderaHej tack för snabbt svar :)
RaderaMilla