Mördeg 2

Det här receptet är ur boken a piece of cake, passar perfekt till en pajform på 24cm :)

150g kallt smör
4 dl vetemjöl
½ dl florsocker
1 ägg
½ msk kallt vatten

Nyp ihop tärnat smör med vetemjöl och florsocker. Tillsätt ägget och vattnet, arbete samman tills degen precis går ihop. Knåda inte. Plasta degen och låt den vila i kylen i minst 30 minuter. När du ska grädda den, sätt ugnen på 175 grader och grädda tills den fått fin färg.