BlåbärsTårta

Jag blev sugen på att baka en kväll, så jag gjorde en liten tårta! Det blev med blåbär i eftersom min pappa älskar bakelser med blåbär. Jag har sett på ett café hur gulliga blåbärstårtor dom har gjort med 3 blåbär och lite blad, så jag gjorde så på min blåbärstårta :) Bladutstickarna har jag köpt på kakburken.se.

Tårtbotten
Hallonsylt
blåbär
Marsángrädde
spacklad med vispgrädde
täckt med marsipan
blåbär och blad i marsipan

Bröllopstårta

När min kusin Linn gifte sig den 25/7, fick jag äran att göra deras bröllopstårta! Det var både roligt och lite nervöst. Men det gick bra och brudparet blev nöjda :) De fick själva välja smaken på tårtorna, och det blev prinsesstårta med hallon i. Rosorna gjorde jag i rosa marsipan, men jag har sprayat dom med röd färg som jag köpt på kakburken. Sen pensla jag på lite silverpulver på dom också :) 5 vånings Ställningen är köpt på shoppingbutiken.se och den fick jag av brudparet som tack för att jag gjorde tårtan!

Tårtbotten

Hallonsylt

Hallon-grädde

Marsángrädde

Spacklade med mjuk smörkräm

Täckta med Marsipan

Rosor och blad i marsipan

spritsad kristyr runt rören

Linn och Tomas

Chokladtårta

Idag fyller Samme år. Och han ville ha en tårta med mycket choklad i, så jag gjorde en tårta med aftereight-mousse. Hoppas han blir nöjd!

Chokladtårtbotten

Chokladmousse gjord på after eight

Ekströms Chokladmousse

Täckt med Ganache och vispgrädde

Rosor i marsipan

60års-Tårta

Till min pappas moster som fyllt 60år gjorde jag den här tårtan :) Rosen är gjord i rosa marsipan, men jag har sprayat den med röd färg och borstat på lite silverpulver på den. Och bokstavsutstickare är något jag tänkt skaffa mig, för det tog lite väl lång tid att skära ut de här bokstäverna :P

Tårtbotten

Hallonsylt

marsángrädde

spacklad med mjuk smörkräm

täckt med marsipan

ros och blad i marsipan

text i sugarpaste

BarnvälsignelseTårta

I söndags var det barnvälsignelse för Liam, mammas kusinbarn, så då gjorde jag en tårta med en liten sovande bebis på :) Jag tycker det är riktigt kul att modellera olika figurer, har sett många andra som gjort söta bebisar på doptårtor, så då blev jag också sugen på de!

Tårtbotten

Hallonsylt

Marsángrädde

spacklad med vispgrädde

täckt med marsipan

dekorationer i marsipan, det vita i sugarpaste

Prinsesstårta

Sannas mamma fyller år ihelgen, så hon ville ge en tårta till henne. En prinsesstårta med banan i.

Tårtbotten

Hallonsylt

Banan

Marsángrädde

spacklad med mjuk smörkräm

täckt med marsipan

dekorationer i sugarpaste och marsipan

spritsad kant i kristyr

MorotsTårta

Jag såg en morotstårta en gång när jag googlade på tårtor.. så jag blev sugen att göra en :) Jag gjorde en morotskaka i långpanna och skar ut 2stycken morotsformade bottnar. Sen fyllde jag och spacklade tårtan med morotskaksglasyren. Den är täckt med marsipan, gräset är också i marsipan. De svarta sträcken gjorde jag med svart geléfärg som jag köpt på kakburken.

Morotskaka

Jättegod långpannekaka som är enkel att göra!

5ägg

5dl socker

200g smält margarin

6dl riven morot (ca 5 morötter)

5dl vetemjöl

3tsk bakpulver

3tsk bikarbonat

3tsk vaniljsocker

kanel

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker. Tillsätt det smälta smöret och morötterna. Blanda de torra ingredienserna för sig, och blanda sedan ner dem i smeten. Häll smeten i en bakplåtspapperklädd långpanna. Sikta kanel över kakan och sätt in i ugnen. Grädda i 20min.

Glasyr

200g philadelfia ost

4dl florsocker

2tsk vaniljsocker

100g smält smör

Vispa ihop till en slät glasyr och bred sedan över kakan när den svalnat.

Strö ev. coccos på glasyren.

ÖvningsTårta

Det har inte blivit att baka så mycket på senaste tiden, men äntligen tog jag mig tid att provgöra den näst största tårtan till bröllopet som har 30cm i diameter :) Jag testade även att måla med pulverfärgen jag köpt på kakburken, genom att blanda med lite vatten. Jag målade kanterna på fjärilarnas vingar och några blommor, det gick jättebra! Det vita jag spritsat tryckte jag först med en mönsterpress på tårtan och fyllde sedan i med kristyr. Fyllde tårtan med samma fyllning som Linn&Tomas ska ha på bröllopstårtan.

Tårtbotten

Hallonsylt

Hallon-grädde

Marsán-grädde

spacklad med mjuk smörkräm

täckt med marsipan

dekorationer i sugarpaste

spritsad dekoration i kristyr

Satte ihop tårtställningen idag för att se hur man gjorde.. det var gode så lätt!