måndag 7 mars 2011

Hallontårta


Idag gjorde jag den här hallontårtan till Tony som fyllde år :) Jag gillar att göra gräddtårtor, för då får man ju spritsa ;) me like!

Gelén gjorde jag som vanligt genom att koka upp 1dl gelésocker med 1 dl vatten, som jag färgat rött. Sedan lät jag det svalna något i kastrullen innan jag hällde ut på ett bakplåtspapper. Detta gjorde jag innan jag började med själva tårtan, så att gelén skulle hinna stelna. Sedan vände jag gelén över hallonen och drog försiktigt bort bakplåtspappret.

Tårtbotten
Hallonsylt
Krämgrädde
Spacklad och täckt med grädde
Hallon
gelé gjort på gelésocker

7 kommentarer:

  1. Så duktig du är! Jag tycker själv mycket om att baka och det är jättekul att spana i din blogg! :) En liten fundering bara.. när du skriver "krämgrädde" - vad innebär det? :)

    SvaraRadera
  2. For en delikat kake! :)

    SvaraRadera
  3. Du är jätteduktig på spritsning!

    SvaraRadera
  4. Så elegant och vackert!! Gott ser det ut också!!:)

    SvaraRadera
  5. Hello! Very beautiful blog!
    caucasusgeography.blogspot.com

    SvaraRadera
  6. Tack så mycket allihop :)

    Krämgrädde är Vispgrädde blandat med vaniljkräm. 1/3 vaniljkräm och 2/3 vispgrädde :)

    SvaraRadera
  7. Vilka fina tårtor du gör! En liten fråga bara. Vad använder du för spritsmunstycke? och hur gör du kanterna så randigt fina?

    SvaraRadera