måndag 14 mars 2011

Bröllopstårta


I helgen fick jag äran att baka bröllopstårta! Åh, det är så kul :)) Stort Grattis till Jessika och William som gifte sig! Tårtbottnarnas mått var 30cm, 22cm och 14cm, och räckte precis till de 50 gästerna.

De ville ha en lite lyxigare variant av prinsesstårta, alltså med hallonbär i också! :)

Tårtbotten
Hallonsylt
Krämgrädde
Spacklad med smörkräm
täckt med marsipan
rosor och blommor i sugarpaste
Spritsad dekorkant i kristyr

Med hjälp av det här verktyget gjorde jag diamant mönstret på sidorna av tårtan. Jag tryckte sedan försiktigt en grop där jag satte sockerpärlorna med lite smörkräm som klister.


Till de allergiska på festen gjorde jag också en tårta, med en gluten-ägg och laktosfri tårtbotten, hallonsylt, hallonbär, laktosfri grädde, spacklad med laktosfri smörkräm och täckt med marsipan, utkavlad på florsocker :)

17 kommentarer:

  1. Vilken jättevacker bröllopstårta! Just så elegant som bröllopstårtor skall vara. :-)

    SvaraRadera
  2. Jag håller på med Tove!! din tårta är så jättevacker och elegant ;)

    SvaraRadera
  3. Gudomligt vacker är den! Vilka mått på bottnarna är det?

    SvaraRadera
  4. Vilken elegant bröllops tårta! Super fin! :)

    SvaraRadera
  5. Otroligt vacker bröllopstårta!!

    SvaraRadera
  6. Vilken underbar bröllopstårta, riktigt vacker och elegant. Vilken ära att få göra den :)

    SvaraRadera
  7. Den var så otroligt fin och god! Fick massor med beröm för den och alla fråga vem som bakat den! :)

    SvaraRadera
  8. vilken fin tårta den är sååååååå vacker.

    SvaraRadera
  9. Tack så mycket allihopa!! :)

    Bottnarna är 30cm, 22cm och 14cm!

    SvaraRadera
  10. Så vakker bryllupskake, heilt nydelig ;)

    SvaraRadera
  11. Vad duktig du är på att göra fina tårtor och annat, hade du bott i Umeå hade jag letat reda på dig och bokat en bröllopstårta till sommaren!

    SvaraRadera
  12. Åh vad fin den är! Jättevacker verkligen :-)

    SvaraRadera
  13. Hejsan :) Ser att du är otroligt duktig på det där med tårtor, så jag tänkte att jag frågar dig om du vet hur man gör en tårta som är regnbågsfärgad inuti?
    Tacksam för svar, antingen i min blogg eller om du mailar till JBrynefall@hotmail.com.
    Kram

    SvaraRadera
  14. Verkligen fantastisk tårta. Gillar både vit på vit och den rosa delen. Underbart.

    SvaraRadera