lördag 17 juli 2010

Sommarkaka


En väldigt god långpannekaka som passar perfekt som sommarfika :) Den går väldigt snabbt att tillaga och ingredienserna har man oftast hemma!

Kaka
8dl vetemjöl
4tsk bakpulver
4tsk vaniljsocker
4dl socker
100g smält margarin
1 ägg
3 dl mjölk

Topping
200g smält margarin
2 dl socker
4-6 tsk kakao
3 dl havregryn

Blanda alla torra ingredienser till kakan och tillsätt sedan resten och blanda till en jämn smet. Häll ut i en bakplåtspappersklädd långpanna. Blanda ingredienserna till toppingen och strö ut på kakan. Grädda kakan i 225 grader i 15min. Låt svalna innan den skärs till bitar.

8 kommentarer:

  1. Långpannekakor är ju bara så smidiga.

    SvaraRadera
  2. Åh vad gott det ser ut!

    SvaraRadera
  3. Åhh sommarkaka, måste nog baka ihop en plåt! Karln surrar att han vill ha sommarkaka men har aldrig hittat ett bra recept men ja ska genast prova ditt! :)

    SvaraRadera
  4. Den såg helt grymt god ut, måste pröva att baka nån gång :D

    SvaraRadera
  5. Jag har ett liknande recept men istället för kakao i toppingen har vi kanel! Äts självfallet med vispad vaniljvisp :)

    SvaraRadera
  6. Kallas Pitekaka hos oss, och ser när jag googlar på det får jag upp lika många träffar där de använder kanel som kakao :)

    SvaraRadera
  7. Fin bild, god kaka.
    Hur får du toppingen att inte sjunka ner så mycket?

    /Elias

    SvaraRadera
  8. Jo, riktigt god ;) Jag tror att den sjunker mer om man stryker ut toppingen, jag brukar bara strö ut den, utan att trycka ner den nått :)

    SvaraRadera