Hallon cupcakes

Gjorde några cupcakes i tisdags till min kompis Matilda som fyllde 18år!! :) När det gäller cupcakes gillar jag mest när det är mycket choklad i dom, gärna mörk. Men eftersom Matilda inte gillar mörk choklad fick det bli halloncupcakes med vit chokladfrosting! :) Frostingen spritsade jag med en bladtyll och satte sedan dit tre marsipan kulor.

ca 10st cupcakes
100g smör
2st ägg
1,5 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker
2dl mjölk
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
2 dl hallon

Sätt ugnen på 175grader. Vispa ägg, socker, vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör och mjölk. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och sikta ner i smeten. Blanda ner hallonen i smeten.Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Fyll 2/3 av formen med smet. Grädda i mitten av ugnen 25-30min, eller tills de fått fin färg och är "torra" inuti, prova med en sticka.

Blå våningstårta

Denna tårta gjorde jag till Levi som fyllde 2år :) Önskemålet var en blå våningstårtatårta med stora blå kantprickar och lite småprickar här och där, såhär blev resultatet :)

Chokladbotten
Hallonbär
Krämgrädde
Ekströms chokladmousse
Spacklad med smörkräm
täckt med marsipan
spritsade prickar i kristyr

Levis mamma Anna satte på egna leksaks-dekorationer sen inför kalaset :):) Bild tagen av Anna.

Cake dummy

Jag fixade till våran cake dummy på konditori centrum i lördags :)) Den såg lite tråkig ut, så jag spritsade på lite kristyr. Alltid kul att dekorera! :)

Prickiga tårtor

Dessa tårtor gjorde jag till Anna Berggren som fyllde 29år förra veckan :) Hon ville ha två vita tårtor med lite prickar på, sött :)

Chokladtårtbotten
Hallonbär
Krämgrädde
Ekströms chokladmousse
spacklad med smörkräm
täckt med marsipan
prickar och siffror i kristyr
Rosa sidenband

Julfika :)

Nu är det ett tag sen jag uppdaterade här! Det har hänt litegran sen sist.. Jag har skaffat mig en ny lägenhet och varit utan internet en månad! Men är äntligen tillbaka i denna värld :) Här kan ni se vad jag slängde ihop till julafton.. Det blev Knäck, pepparkakor och Lussekatter, mums!

God jul och Gott nytt år får jag säga! :))

Pirattårta

Denna pirattårta gjorde jag förra veckan till en liten kille som fyllde år! :)) Fyllningen var mumsigt chokladig! ;)

Chokladtårtbotten
Ekströms chokladmousse
Krämgrädde
spacklad med grädde
Täckt med marsipan
Dekorationer i marsipan

Bröllopstårta

Den här bröllopstårtan gjorde jag till Erica och Pär som gifte sig i fredags! :) Önskemålet var att den skulle se ut som en annan bröllopstårta jag gjort, fast med blå rosor istället för rosa.
Det var även en annan fyllning i denna. Den var fyll med bananskivor, vaniljkräm och chokladmousse, mums! :)

Chokladbotten
Banan
Vaniljkräm
Ekströms chokladmousse
spacklad med smörkräm
Täckt med marsipan
Rosor och blommor i sugarpaste
spritsat i kristyr