söndag 21 november 2010

Kardinaltårta & smörgåstårta


Hej allihop! Nu är jag tillbaks igen efter en liten paus ;) Jag har varit sjuk med feber, ont i halsen osv, och då passar det ju tyvärr inte så bra med bakning :( Men igår kom jag äntligen tillbaks till jobbet! :) Kändes riktigt skönt! Jag fick bland annat göra smörgåstårta och Kardinaltårta!
Kardinaltårtor är väldigt vackra tycker jag, och de kan kanske göras på lite olika sätt, men såhär gör vi på centrum:

Tårtbotten
Hallonsylt
Lite grädde
Marängbotten - penslad med choklad
Grädde blandat med hallon (Krossade om de är frusna, annars hela)
Tårtbotten
Spacklad med vispgrädde
Lock av marsipan - Pudrat med kakao, med ett rutigt schablon
Spritsad grädde
En nejlika i marsipan

Här kan ni se smörgåstårtorna jag gjorde! På Centrum så brukar vi doppa osten i paprikapulver, det blir riktigt läckert tycker jag, en extra touch :))

9 kommentarer:

  1. Du är så himla duktig! Följer din blogg slaviskt! haha.

    Skulle du inte kunna visa med bilder och utförlig beskrivning, typ steg-för-steg hur man gör en våningstårta? Förstår inte vad du menar med att stacka? hehe.

    Skulle vara kul och framförallt bra att veta hur man gör för att lyckas med det!

    SvaraRadera
  2. Vilken grym spritsning, vill också kunna... :-)

    SvaraRadera
  3. De ser såååå goda ut! Spritsad grädde är verkligen vackert! kram

    SvaraRadera
  4. Åh, vad jag blev sugen på smörgåstårta nu. Och tårtan såg smarrig ut. Vad duktig du är på att spritsa.

    SvaraRadera
  5. Tack så jättemycket allihopa! :)) visst är det roligt med spritsning, jag älskar det!
    Jessika - va roligt att du vill ha beskrivning, då ska jag sätta igång och fota nästa gång jag gör en våningstårta!! :)

    SvaraRadera
  6. Jätte fin spritsning! jag vill också lära mig spritsa snyggt! :)
    Men mums, smörgåstårta. Nu blev jag sugen på det! :-D

    SvaraRadera
  7. Skönt att vara frisk igen! Tårtorna är jättefina =)

    SvaraRadera
  8. Åh så fina(= Kardinaltårtan är nog min favorit(= men vi brukar kalla den för Hallonspecial ^.^ Ja, det funkar ju oxå;) Kram Sanny

    SvaraRadera