Pocoyo Tårta

Imorgon fyller min lilla Aylin 2år!! :) Så jag har gjort hennes födelsedagstårta ikväll, tänkte att det passa bra med  två våningar när man fyller 2! Nästa år blir det 3 våningar, men sen får vi se ^^ Man måste ju kunna äta upp all tårta också :) :)

På tårtan satte jag hennes favorit tv-programs figurer Pocoyo och Elli :) Hon kunde se direkt att det var dom, vilket är det viktigaste ^^ Själv tyckte jag det var svårt att få till pocoyo, elefanten var lättare, det är som att det är lättare att modellera djur än människor. Sen gjorde jag två blommor som jag fäste på spaghetti, blev väldigt gulligt tycker jag. Har även hunnit baka chokladbollar och morotskaka inför morgondagens kalas.

Tårtbotten
Hallonsylt
Krämgrädde
Spacklad med smörkräm
Täckt med marsipan
Dekorationer i marsipan
Spritsad kant i kristyr

Saffranspraliner

Detta recept på supergoda saffranspraliner fick jag av min snälla granne Emma :)

1 pkt saffran
50g margarin
1,5 dl grädde
2 msk vit sirap
400g vit choklad

Till doppning
300g vit choklad

Hacka chokladen fint och häll i en bunke. Koka upp övriga ingredienser och häll över chokladen. Rör ut till en fin smet. Ställ sedan bunken i frysen tills du kan rulla bollar av smeten, ca 2-3h.
Rulla små bollar, och doppa i den vita chokladen.

Gitarrtårta

Denna tårta gjorde jag igår till Micke, som gillar att spela elgitarr :) Använde en utstickare till noterna på sidan, men tyckte det påminde lite om högklackade skor ^^ 

Tårtbotten

Hallonsylt

Krämgrädde med hallon i

Spacklad med smörkräm

Täckt med marsipan

Gitarr i marsipan, strängar i kristyr

Prinsesstårtor

Dessa tårtor gjorde jag till min moster och hennes man som båda fyller 50år i september, så de passade på att fira samtidigt ;)  

Tårtbotten

Hallonsylt

Krämgrädde

Spacklade med vispgrädde

Täckta med marsipan

Blommor i marsipan

Text och spritsning i kristyr

Bröllopstårta

Förra helgen gjorde jag dessa bröllopstårtor till ett bröllop med 130 gäster. Gjorde även en mindre tårta, gluten och laktosfri, som inte syns på bild. Så det blev totalt 8 tårtor :)
Önskemålet på fyllning var chokladbollssmet, lite ovanligt. Försökte matcha det med lite andra smaker också, se nedan. Utseendemässigt så önskade dom sig brunt i olika nyanser och en vriden fyrkantig våningstårta. Hoppas dem blev nöjda :)

Tårtbotten
Chokladbollssmet
Vaniljkräm
Chokladmousse
Hallonbär
Spacklad med smörkräm
Täckt med marsipan
Blommor och siddekorationer i marsipan
Blad och dekorkant i kristyr

 Bladen till rosorna spritsade jag i tvåfärgad kristyr med hjälp av det här tyllpaketet  och den här tyllen från kakburken.

Bröllopstårta

Gjorde denna för några veckor sen på Konditori Centrum, men glömde lägga upp här ;)

Glömde såklart kameran hemma, så fick ta kort med mobilen.

Tårtbotten

Chokladmousse

Jordgubbsmousse

Spacklad med smörkräm

Täckt med marsipan

Dekorationer i marsipan

Bröllopstårtor

Bröllopstårtor från ihelgen, som jag gjort på Konditori centrum :) Med  prinsesstårtsfyllning.

Tårtbotten

Hallonsylt

Krämgrädde

Spacklad med smörkräm

Täckt med marsipan

Dekorationer i marsipan