Saffransockerkaka

Igår gjorde jag och min man en saffranskaka, riktigt smarrigt blev det ;)

3 ägg
2,5dl socker
1 tsk vaniljsocker
50g smör
1 dl mjölk
3,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 paket saffran

Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Smält smör och bland med mjölken, häll ner i äggblandningen. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i smeten. Tillsätt ett paket saffran. Smörj en springform och häll ner smeten. Grädda i 175 grader i ca 30min.