Quinceañera tårta

Min kompis lillasyster firade Quinceañera i lördags eftersom hon fyllt 15år, så jag fick äran att göra hennes tårta till den stora festen!

Chokladbotten
Ekströms jordgubbsmousse
spacklad med smörkräm
täckt med marsipan
dekorationer i marsipan
spritsad kant i kristyr

För att kunna göra dekorationerna på den översta tårtan använde jag de här och de här utstickarna. För att göra den stora scrollen gjorde jag en egen pappersmall och skar ut dem.



Kimberly hade en rosa klänning på sin Quinceañera fest, så då fick även dockan till tårtan ha det ;)