Rulltårta

Rulltårta går jättesnabbt att göra och är supergott!

Botten

3 ägg
2dl socker
2dl mjöl
2tsk bakpulver
½ dl mjölk

Vispa ägg och socker poröst, tillsätt sen resten av ingredienserna och häll i en långpanna med bakplåtspapper i. Grädda i 250 grader i 5min. Ta ut ur ugnen och vält över på bakplåtspapper täckt med strösocker.

Ta bort bakplåtspappret och stryk över med valfri sylt, rulla till en rulle och skär sedan skivor. Vanligast är att man fyller med hallonsylt, det har jag gjort på bilden.