Prinsesstårta

Sanna fyllde 17år igår, så jag gjorde den här tårtan med de nya utstickarna jag fick förra veckan ;) De stora blommorna och de små blommorna är från kakburken, och bokstavsutstickaren finns på kakburken.se. Det var lite klurigt att trycka ut bokstäverna, men om man kavla marsipanen riktigt tunn så gick det ;) Nu blir det inte nå bakning på ett tag, ska vara borta hela höstlovet! Men då blir det extra kul att komma hem sen ;)

Tårtbotten

Hallonsylt

marsángrädde

spacklad med vispgrädde

täckt med marispan

blommor och text i marsipan

AfterEight-Tårta

En tårta till mig och min bror, han har som sagt fyllt 7år och jag 17år :) Hans favorit leksaker och spel är pokemóns! Så hans tårta dekorerade jag med en söt liten pikachu. Och min tårta med vita kallor som jag lärt mig göra via youtube ;) Fyllningen i tårtan är min favorit-mousse, med mintchokladsmak!

Chokladtårtbotten

Chokladmousse gjord på AfterEight

Päronbitar, vispgrädde

spacklad med vispgrädde

täckt med marsipan

dekorationskant i marsipan

pikachu, blommor och siffror i marsipan

TobleroneCupcakes

Släkten kom och grattade mig idag, så jag bjöd på tobleronecupcakes! Hittade receptet hos cutecakes :) De är spritsade med Mascarponefrosting, receptet på den frostingen hittade jag i Malins blogg. Men jag tillsatte lite mer florsocker än vad som stod i receptet ^^ Plus några teskedar vaniljsocker.

2ägg

2dl farinsocker

100g smält smör

3msk kakao

2,75 dl vetemjöl

1dl kaffe

2tsk vaniljsocker

2tsk bakpulver

100g toblerone

ev dekorering

100g toblerone

Siktad kakao

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i det smälta smöret och blanda sedan i resten av ingredienserna. Fyll muffinsformarna och lägg i tobleronebitar. Det blir ungefär 12st cupcakes. Grädda ca 10-15min i 175grader.

17år :)

Jag fyllde 17år i onsdags och önskade mig såklart en massa bakgrejer från kakburken, som jag fick :D skitkul! Så nu blir det å pyssla på lite här hemma, spännande :) Bland annat lite olika löv och blom tyllar som jag ska prova! Inte tråkigt :>

Skolan :)

Tänkte bara visa vad vi gjort i skolan idag :) Vi hade en beställning på bland annat 50 laktos- och mjölfria bakelser, som är på bilden. Det är marängbottnar, laktosfri-grädde, blåbär, hallon i dom. Vart väldigt söta!

Här är en till bild från bageriet, Min mentor Mattias står längst till höger! Och min Lärare Eivor i mitten, dom är riktigt härliga!

Alien-Bakelser

Dessa är också till Murads kalas ;) Jag såg nå snygga alien-bakelser på google en gång och fick inspiration att också göra det! De är chokladtårtbotten, och dom är fyllda med ekströms chokladmousse. Deras "skallar" har jag spritsat med banansmörkräm, och sedan täckte jag dom med marsipan. De var inte alltför lätt att få till marsipanen utan veck, men jag blev nöjd ändå.

Panda-bakelser

Pandor till Murads barnkalas ;) Jag gjorde en tårtbottensmet på 4ägg och fick 14bakelser och 1 tårta med 16cm i diameter. Pandorna är fyllda med Hallonsylt och marsángrädde. De är täckta med Marsipan. Jag lärde mig på Hellosugar's sida hur man fyller cupcakes.

Gräddtårta

En tårta till de vuxna på min lillebror Murads kalas :) Jag misslyckades lite med kakaon.. så när jag försökte fixa till det så råka det komma på grädden, haha.

Tårtbotten

Hallonssylt

Marsán

vispgrädde

Spritsade dekorationer i vispgrädde

marsipanlock

rosor i marsipan

Banansmörkräm

En väldigt enkel smörkräm, med smak av banan ;)

150g smör

1dl florsocker

1 banan

vispa ihop alla ingredienser.

Slabang

Min absoluta favoritbakelse när jag fikar på cafén är slabang! Så enormt god, så det fick bli fredagskvällens delikatess :)

Drömrulltårtsbotten

6dl Vispgrädde

350g marsipan

3 bananer

Ni har säkert sett å ätit denna underbara bakelse nån gång, så här brukar dom se ut, men jag spritsade lite extra grädde på mina! :D och dekorerade med lite strössel och en banan i marsipan!